Главная » Блог » Мангал или барбекю?

Мангал или барбекю?

Мангал или барбекю?

Что может быть лучше отдыха на природе с традиционным шашлыком, приготовленным на мангале? Владельцы загородной недвижимости могут поспорить с любителями вылазок на природу, что лучше всего готовить мясо, рыбу и овощи, а потом поедать все это в комфортных условиях. Для такого комфортного отдыха и создают на участках различные зоны, где можно расслабиться, принять гостей, вкусно их накормить. И обычным мангалом тут уже не обойтись.

Умельцы конструируют потрясающие мангалы, совмещающие гриль, коптильню и духовку. Эти конструкции, как правили переносные, их можно установить где угодно без привязки к определенному месту. Это удобно на небольшом дачном участке, особенно, если не жить там постоянно и приходится убирать все ценные вещи на время отсутствия. Совсем другое дело стационарные печи.

Раньше печи барбекю располагались в домах, точнее на кухнях и служили для приготовления жареного мяса на вертеле. Тушку запекали полностью, используя жар древесного угля. Современное барбекю – это многофункциональная конструкция, с помощью которой готовят не только мясо. Туда может входить оборудование для выпечки хлеба, коптильня, жаровня, духовка, варочные емкости. Печь барбекю оснащают полочками для посуды, местами для хранения продуктов.

Если позволяет климат, то устанавливают подобную чудо-печку на улице. В нашей стране такая роскошь непозволительна, ибо снег и дождь разрушат кладку, а суровые погодные условия станут препятствием для комфортного отдыха. Поэтому у нас зоны барбекю располагают под навесами, сооружают на неотапливаемых верандах.

Наша фирма специализируется на индивидуальном строительстве, и подобные объекты сооружаем частенько. Совсем недавно строили зону барбекю на одном загородном участке, хозяину хотелось, чтобы печью можно было пользоваться зимой. Поэтому решено было для зоны барбекю сделать что-то вроде большой, закрытой со всех сторон беседки. А чтобы летом можно было наслаждаться окружающим видом, стены сделали раздвижными.

С чего начать

В наше распоряжение попал участок, на котором кроме коттеджа, гаража и бани не было ничего, никаких посадок. Поэтому начали с планировки территории, по согласованию с хозяином распределили места под теплицы и сад, отвели местечко и под зону отдыха. Находилась она сразу за домом и не была видна посторонним людям.

После разработки и утверждения проекта я рассчитал необходимое количество стройматериалов.

Нам понадобится:

·         цемент, песок щебень цена, на которые для оптовиков ниже;

·         кирпич и натуральный камень для печи;

·         прозрачный поликарбонат и металлический профиль для раздвижных стен;

·         гидроизоляционный материал;

·         пиломатериал и мягкая кровля для крыши.

Кроме этого нужно встраиваемое оборудование:

·         Гриль;

·         Тандыр;

·         Духовка;

·         Мойка;

·         Коптильня.

Когда все было заказано и привезено, мы приступили к работе.

Сооружение площадки

Поскольку зона барбекю будет располагаться в отдельном павильоне, то для него нужен фундамент. Но мы будем сооружать монолитное бетонное основание, так как на нем будет стоять довольно тяжелая конструкция, мебель и крепиться направляющие для раздвижных стен.

Для начала бечевкой и колышками разметили контур площадки и убрали грунт на глубину 50 см. Затем насыпали первый выравнивающий песчаный слой (10 см), на него щебенку (10-15 см) и, пролив водой утрамбовали, уложили 2 слоя гидроизоляции. По периметру соорудили опалубку и залили первый слой бетона, когда он схватился, но не застыл окончательно, для жесткости уложили арматурную сетку и залили второй слой раствора. Его впоследствии декорировали керамической плиткой.

С одной стороны, той, где предполагалось поставить многофункциональную конструкцию барбекю, возвели глухую кирпичную стену. Три других стены должны были стать раздвижными. По углам поставили столбы из кирпича, к ним должен крепиться профиль и раздвижные блоки. Двухкамерные алюминиевые профили заказали в фирме, специализирующейся на производстве окон, только вместо стекла использовали литой поликарбонат.

Установка оборудования

В закрытом павильоне печь должна быть с дымоходом и трубой. Для ее кладки пригласили профессионального печника. Он соорудил конструкцию, куда по проекту входило все основное оборудование. Кроме того, подключили мойку, для этого подвели к павильону воду. Сделали это еще до того, как залили бетонную площадку.

Последним этапом стало благоустройство территории, для этого купили песок щебень цена на них была вполне приемлемая и мы приобрели выгодно большую партию, которой хватило на весь участок. Щебень использовали для отсыпки, для этого мы его покрасили в яркие оттенки акриловыми красителями, совершенно безопасными для растений и животных.

Автор: А.О.Воропай 

Похожие статьи:

Щебень 5-20, цена которого и так невысока, стоит ли заменять аналогом и каким? А есть ли смысл нанимать работников, доверяя лишь отзывам в сети и их слову? На самом деле вопросов по удешевлению строительства множество и мы продолжаем поэтапно их рассматривать. Читайте продолжение нашей статьи и учитесь экономить....
Что такое вторичный щебень знают многие. Но вот как правильно с ним работать, где применять, и настолько он эффективен не все знают ответов. Читайте историю одного самодельщика....
Приобретая помощницу в виде бетономешалки, мы считаем, что наша строительная деятельность теперь пойдёт совсем по-другому. И это действительно так: время будет экономиться. Да только вот некоторые вопросы нужно уметь решать. Например, можно ли в бетономешалку высыпать крупный щебень фракции 40-70 или как надолго можно включать двигатель....
Владельцы частных домов знают, насколько бывает порой сложно определиться с тем, что будет выступать в качестве покрытия во дворе. Асфальтная крошка или бетон, тротуарная плитка или просто засыпать гравием. Читаем статью и знакомимся с преимуществами и недостатками....
Желание сэкономить при строительстве понять можно. Ведь если одни готовы выложить громадные суммы, то другие просто не располагают этими суммами. Чем можно заменить щебень 20-40, существует ли аналог цемента, зачем нужно знать геометрию.Это и другое в нашей статье поможет вам при строительстве....